快过年了，人们开始置办各种年货美食，像炸丸子、蒸馒头、煮猪肉，反正一到过年就有好吃的，个个都是特色佳肴。
像八九十年代的蒸年糕，更是如今过年经典的年货美食代表。这次就介绍下用江米面蒸年糕好吃的做法，大家分享转发。
首先将红枣用温开水烫下，捞出控水，将红枣均匀铺满整个衬布。这是第1道工序。
第2道工序，是将江米面用温水和一下，和成面疙瘩状儿，如上图。然后再捧些江米面摊平在衬布的红枣上。下方是红枣卡片供大家下单，待红枣到手后，就做大红枣蒸年糕。
第3道工序，在摊平盖压好的疙瘩状面儿上，均匀的再铺满一层红枣，爱吃甜的，多放些红枣。蒸制出来的效果如下图。
这种蒸年糕方法蒸的年糕好吃，咬一口，满嘴红枣仁的甜蜜，还是自家蒸的年糕吃着实惠，满屏大红枣仁，可好吃啦。
学到这种蒸年糕方法的小伙伴收藏分享转发，大家一起蒸江米面红枣年糕。