用料
- 冬瓜 一块
- 虾皮 20克
- 大蒜 3瓣
- 姜 一小块
- 盐 适量
- 葱 适量
做法步骤
1、油热放入葱姜蒜
2、加入虾皮
3、炒出腥味
4、加开水！开水
5、放切好的冬瓜
6、冬瓜透明状后加盐
7、出锅，太鲜了。简单好喝！
小贴士
切记加开水才能奶白
冬瓜的营养功效
消渴不止，浮肿喘满，痔疮肿痛，热毒、痱子，肾病、水肿、肝硬化腹水，癌症，脚气病，高血压、糖尿病，动脉硬化、冠心病，肥胖，缺乏维生素C
冬瓜的饮食禁忌
白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；
女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜；
久病与阳虚肢冷者忌食。
