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前期准备:金瓜,小米200克,桂圆6颗,大枣5颗,枸杞少许,白砂糖一勺,如果有吃咸口了可以准备食用盐一勺。
1,把金瓜去皮切成片,小米反复多写几遍,大枣和桂圆去壳去核
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。
2,家里有砂锅的可以把砂锅准备好,如果家里没有砂锅的,可以用正常煮米饭的锅就可以,把金瓜放入锅中,煮到金瓜烂糊就好。
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3,等到金瓜煮熟烂糊以后,加入小米,大枣和桂圆,小火再煮十分钟。
4,最后放入白砂糖,如果喜欢吃咸口的话,不用放糖,直接放盐就可以。
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5,等到熬成粘稠状的时候可以盛出。一碗色泽金黄,香气扑鼻的金瓜小米粥就做好了。