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冬瓜茶怎么做好吃(古早冬瓜茶这样做也太好吃了吧)

平时吃多了油腻的菜也可以喝一喝,解腻也是很有一手呢。没试过冬瓜茶的可以自己在家做起来啦,超简单的消肿神器,一定要试试~

By 小羽私厨 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 冬瓜 600克
  • 红糖 200克

做法步骤

1、洗净的冬瓜带皮切成小块,放到容器里撒上红糖,冬瓜和红糖的比例是3:1。

2、拌匀后放置两个小时,让冬瓜腌出水。

3、把腌好的冬瓜连肉带水一起倒进锅子里,再加小半锅的水,大火烧开后转小火慢慢熬。

4、熬到冬瓜肉全部变透明就可以啦,中间如果水太少可以适当加点开水。

5、熬好的冬瓜茶用滤网过滤下,放到冰箱冷藏保存。

6、喝的时候可以舀几勺,再加适量的清水稀释下,夏天喝清热去水肿,味道还很不错呢。

冬瓜的营养功效

消渴不止,浮肿喘满,痔疮肿痛,热毒、痱子,肾病、水肿、肝硬化腹水,癌症,脚气病,高血压、糖尿病,动脉硬化、冠心病,肥胖,缺乏维生素C

冬瓜的饮食禁忌

白瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷白瓜;

女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜;

久病与阳虚肢冷者忌食。